水溶性食物繊維を含む食材なら菊芋が推薦

菊芋は、ごぼうと同じキク科の野菜です。通常の芋とは異なり、でんぷんは押しなべて含まれていません。菊芋にはイヌリンという水溶性食物繊維が豊富に含まれています。イヌリンは天然のインスリンと呼ばれるほど、血糖数のプラスを穏やかにする関わりを持っています。イヌリンは人のカラダ酵素では修得や会得がされない糖類です。そして、余分な糖類やコレステロールなどの会得をブロックする用途を持っています。それが、血に吸収される糖の嵩を減少させることにつながります。そのため、イヌリンを含む菊芋は、糖尿病気の防御や修繕に効果的な根本として注目を集めるようになりました。
それから、菊芋には腸内環境を備える関わりもあります。菊芋に含まれるイヌリンが腸に運ばれると、フラクトオリゴ糖という元に分解されて、善玉バクテリアのエサになります。フラクトオリゴ糖は善玉バクテリアの前進を促進して数量を繰り返す一方で、悪玉バクテリアのエサになることはありません。結果的に腸内に残る善玉バクテリアが優勢として、腸内環境が整います。
また、水溶性食物繊維には、便を放出しやすくする関わりもあります。食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2系統があります。不溶性食物繊維は便の体積を足し、腸を刺激するので便秘ストップに役立つのですが、モイスチャーが足りないと便が硬くなってしまい便秘が悪化してしまうことがあります。一方、水溶性食物繊維には、便をやわらかくする関わりがあり、そのため便が放出しやすくなります。ソース